Samozřejmě, připravit ji v domácích podmínkách, myslím tím v běžných troubách bez použití ohně, je jen chabá náhražka. Ovšem i tak to stojí za to.
Pro představu něco málo informací o zázraku zvaném peka. Skládá se ze tří částí. Spodní miska, poklice kupolovitého tvaru a obruč. U některých typů je obruč součástí poklice.
Do spodní misky se vloží potraviny, ta se přiklopí poklicí a na ni se navrší žhavé uhlíky, které díky obruči na poklici dobře drží. Částí žhavých uhlíků se miska obklopí kolem dokola a pak už se jen čeká až se ta lahoda upeče a jednotlivé chutě prostoupí všemi ingrediencemi. To může trvat i několik hodin.
